发布网友 发布时间:2022-04-19 17:10
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-13 17:30
准备材料:山楂、柠檬汁、清水、冰糖、麦芽糖。
1、山楂去籽切块。如下图。
2、倒入破壁机,倒入柠檬汁、清水,打成山楂泥。
3、锅中放入冰糖,倒入山楂泥、麦芽糖,小火翻炒至浓稠。
4、倒入模具,冰箱冷藏2小时。
5、切成小块,放上桂花。
6、山楂糕成品图。如下图所示。
热心网友 时间:2022-07-13 18:48
建议不用添加淀粉,添加淀粉,在一定程度上也会影响口感,所以并不推荐大家在做山楂糕时添加淀粉。热心网友 时间:2022-07-13 20:23
做山楂糕可以适当的放些淀粉,因为淀粉可以增加山楂糕的黏稠度,让其吃起来口感会更加软糯筋道一些,缺点就是淀粉会影响山楂糕的酸甜度。