怎样辨别荠菜

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:03

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热心网友 时间：2023-07-10 00:54

荠菜，又名护生草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜等，十字花科，荠菜属植物，一、二年生草本植物。地方上叫香荠，北方也叫白花菜,黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，是一种人们喜爱的可食用野菜。起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。[1] 荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

基生叶丛生，挨地，呈莲座状，叶片卵形至长卵形，有羽状*，叶上有毛，叶缘有翼，叶柄较长，多在5-40mm；顶生叶最大，长、宽可达12cm和2.5cm，侧生叶片较小，一般叶长5-30mm，宽2-20mm，裂片3-8对，形状狭长，平展，卵形，基部平截，具白色边缘。
茎生叶狭披针形或披针形，长1-2cm，宽2-15mm，两面有细毛或*，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿。