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发布时间：2022-04-19 18:41
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热心网友
时间：2023-06-29 01:04
没变味的情况下可以吃。
榴莲出水有两种情况，一是榴莲从低温环境下去除，然后放在高温密封的环境下保存，在冷热交替下产生的水蒸气，导致看起来榴莲流出水，这种情况下的榴莲一般不会走味，是可以吃的；二是榴莲放久了，导致细菌大量滋生，出现流水、腐烂、异味等变质现象，这样的榴莲不能继续吃，否则对健康有害。
2很容易坏。
榴莲味道重，很多人买了带走的话，会用袋子密封装好，但这种做法是不对的，因为榴莲怕高温、也怕闷着不透气，如果持续在高温密封的环境下放置榴莲，榴莲中糖分等营养会自我发酵，产生酒味，容易腐坏变质，建议购买的榴莲尽量放在阴凉通风的环境下保存，有冰箱的最好放冰箱冷藏，如果想保存久一点的，可以将榴莲肉剥出，放入冰箱冷冻层保存。
3没有变质的话，可以吃。
一般来说成熟度较高的榴莲，其果肉质地也较为软烂，可能手拿着就黏糊糊的，这是榴莲糖分高的象征，这样的榴莲非常甜蜜软糯好吃；但越是成熟度高的榴莲也容易滋生大量的细菌，从而导致榴莲变味变质，如果榴莲黏糊糊的，还伴有发酵酒味、味道发苦，则说明榴莲变质了，是不能继续是的，否则会引发细菌性食物中毒症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
4如果是不开口的榴莲放入冰箱冷藏的话保存时间一般会比较长，大约在7-9天左右，没有裂开比较青涩的榴莲保存时间还会有所延长，可能长达15天，但这种没熟的榴莲放入冰箱后，会影响后熟速度，之后拿出来也难以成熟，可能降低食用口感，建议放常温下熟了后再放冰箱冷藏为宜。
榴莲开口后，带壳放入冰箱中保存时间大约在3-5天左右，注意保存的过程中将露出的榴莲果肉用保鲜膜包裹住，以免细菌等脏东西进入，同时还能避免串味现象。
榴莲的果肉用保鲜膜或密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏区保存，可以放1-2天左右，保存的时候一定要记得密封好，以免流失风味和其他食物交叉感染细菌或霉菌等有害物质，影响榴莲的品质。