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发布时间：2022-04-19 22:51
共4个回答
热心网友
时间：2023-09-13 15:46
有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。
做萝卜丝鲫鱼汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：鲫鱼1条、白萝卜1/2根、豆腐2块。
2、辅料：姜3片、香菜1根、食盐4克、植物油3勺、水10碗。
第一步：先准备好所需所有材料。
第二步：鲫鱼洗干净后，在鱼身上划几刀。
第三步：沥干水份后，用少许盐摸在鱼上，腌制10分钟。
第四步：然后将萝卜剥皮。
第五步：萝卜切丝，豆腐洗干净切小块。
第六步：下油锅，姜片加进来和鲫鱼一同煎。
第七步：鱼煎到微金*时，加进清水，待水烧沸。
第八步：水烧沸后加进豆腐和萝卜丝。
第九步：汤煮好后，加少许盐进行调味即可。
第十步：成品图如下。
参考资料来源：百度百科-萝卜丝鲫鱼汤
热心网友
时间：2023-09-13 15:46
萝卜丝鲫鱼汤的功效：解渴利尿、止咳化痰、消食开胃。
化痰下气止咳、消食开胃的白萝卜，鲫鱼消食利水且肌肉纤维短、容易消化，适合感冒期间食欲不佳以及脾胃较弱者。白萝卜性偏凉，煮熟后凉性稍有改变。
鲫鱼的营养成分：
每100克鲫鱼含有75.4克水分，17.1克蛋白质，2.7克脂肪，3.8克碳水化合物，130毫克胆固醇，0.68毫克维生素E，290毫克钾，193毫克磷，79毫克钙，41毫克镁，能量为108千卡。由此可见，鲫鱼中很大一部分是水分，其次是蛋白质。
扩展资料
不宜食用萝卜丝鲫鱼汤的人群：
1.痛风病人
痛风发生的主要原因是血液中尿酸长期增高（高尿酸血症）。尿酸是嘌呤的代谢产物，约80%尿酸来源于内源性嘌呤代谢，20%来源于膳食中富含嘌呤的食物。每100克鲫鱼所含嘌呤为137.1毫克，在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量在150毫克之内，是禁止吃鲫鱼的。
2.对鱼类过敏的人
有一些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人群最好别吃鲫鱼。
3.部分患有肝肾疾病患者
患有泌尿系统结石的患者要对尿酸进行控制，尿酸酸化过多和尿酸排泄过多与结石有关联。因此，这种情况下要*嘌呤摄入，不能过多吃鲫鱼。
4.出血性疾病患者
鲫鱼中富含二十碳五烯酸也就是我们常说的EPA，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。而出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等，主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼。
参考资料来源：人民健康网-止咳化痰 推荐萝卜丝滚鲫鱼汤
参考资料来源：人民健康网-第465期：鲫鱼好吃有营养，但这4类人千万不要吃
热心网友
时间：2023-09-13 15:47
萝卜丝鲫鱼汤，是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。
鲫鱼：鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。白萝卜：白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘，食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。
热心网友
时间：2023-09-13 15:48