吃家里腌的酸菜对身体有什么好处吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 22:39

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热心网友时间：2023-07-05 08:55

好处：
1.酸菜中含有大量的膳食纤维，对预防和治疗便秘效果非常好。
2.酸菜是由白菜通过一段时间的发酵制成的。里面含有很多对人体健康的有益菌，所以它具有抑制肠道中致病菌的生长，调整肠道菌群，预防肠炎及结肠炎类的作用。
3.酸菜对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。
坏处：吃酸菜虽然对人体大有好处，但是必须要吃腌透的酸菜，因为没有腌透的酸菜里面含有亚*盐，对身体有害，有致癌物质。

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