牛奶与舒化奶区别是什么

发布网友 发布时间：2022-03-24 16:33

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懂视网 时间：2022-03-24 20:54

1、成分区别：舒化奶中利用无菌技术在纯牛奶的基础上人为添加了乳糖酶，乳糖酶可以帮助一些患有乳糖不耐受症的人在喝了牛奶之后不再腹泻，而纯牛奶中则没有乳糖酶，不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用。

2、热量区别：舒化奶中添加了一些膳食纤维和胶原蛋白，脂肪含量低，常喝舒化奶可以有效促进肠胃蠕动，对控制体重有一定帮助，而纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，热量也较高。

3、消费人群区别：舒化奶的产生是让有乳糖不耐受症的朋友也能放心喝牛奶，所以消费人群一般是对纯牛奶吸收能力差的人，但舒化奶和纯牛奶两者的营养价值相差并不大，所以普通人群一般还是会选择纯牛奶。

总结：

舒化奶中含有乳糖酶，适合患有乳糖不耐受症的人群饮用，而纯牛奶中没有乳糖酶，不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用；舒化奶中添加了膳食纤维和胶原蛋白，热量和脂肪含量都比纯牛奶低，对控制体重有一定帮助。

热心网友 时间：2022-03-24 18:02

1、营养上：

普通纯牛奶热量高，营养舒化奶中的脂肪含量低，添加了“膳食纤维”和“胶原蛋白”。而且舒化奶的营养好吸收，易于控制体重。

2、脂肪量的多少：

纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以起到美容养颜，消除色斑的功效。

3、成分上：

普通的纯牛奶基本是以生牛乳为原料，富含蛋白质。除此之外，还含有维生素A、E、D、K等脂溶性维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质营养成分。

营养舒化奶也是纯牛奶的一种，其营养价值比普通牛奶略高的原因，是因为在纯牛奶的基础上利用无菌技术人为添加了乳糖酶。

4、受众人群上：

普通纯牛奶，不适合消化不好、肠胃不好的人群饮用。而舒化奶的作用，是让喝了牛奶就腹泻的人不再出现腹泻的情况，并且吸收更加高效、也更适合中老年人的肠胃。

这是因为舒化奶利用乳糖酶分解了乳糖，因此一些患有乳糖不耐受症的朋友也能放心喝牛奶了。

5、吸收上：

普通牛奶不适合吸收能力差的人群，而舒化奶有利于人体对钙的吸收利用。

晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，最终使骨组织中的一部分钙盐溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

参考资料来源：人民网——牛奶中你不知道的4大秘密

参考资料来源：人民网——伊利舒化奶荣膺中国营养科学大会"营养创新贡献奖"

热心网友 时间：2022-03-24 19:20

牛奶与舒化奶有以下区别

1、普通纯牛奶热量高;营养舒化奶好喝。 

2、营养舒化奶中的脂肪含量低，添加 “膳食纤维”和“胶原蛋白”。 

3、舒化奶营养好吸收，控制体重。 

4、舒化奶可以调节肠道菌群减少腹泻、腹部不适、腹胀、腹痛。

如果单从牛奶本身而言，舒化后营养价值是没有增加的。 如果从人体吸收而言，牛奶舒化后，乳糖确实容易被吸收。

舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收。

扩展资料

保存牛奶要注意以下几点：

1.鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2.不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3.瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4.牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

参考资料：百度百科 营养舒化奶  百度百科 牛奶

热心网友 时间：2022-03-24 20:55

舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。什么是舒化奶
舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。
　通过无菌添加乳糖酶，舒化奶将牛奶中90％以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖预先消化成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求，所以可以从根本上解决我国人群健康饮奶问题。
　　乳糖是一种天然存在于奶类中的双糖，它有很多独特的优点，如甜度低(于保护牙齿有利);可促进钙、铁等矿物质吸收;有益于肠道正常菌群等。但是，它也有一个很大的缺点，就是一部分人(主要由遗传决定，也受别的因素影响)因肠道缺乏乳糖酶，而无法消化奶中的乳糖。不被消化的乳糖进入大肠后，可被大肠菌群发酵(产生气体等)，或直接因渗透压增高而导致腹胀、腹部不适、腹泻或腹痛等轻重不一的消化道症状。这种现象称为“乳糖不耐受症”。
　　任何天然奶类都含有乳糖，所以不耐受乳糖者饮奶有一定困难。对他们而言，舒化奶之类的低乳糖奶类是一个不错的选择。喝酸奶(发酵使乳糖转化为乳酸，从而降低了乳糖含量)也是一个不错的选择。此外，避免空腹喝奶、少量多次喝奶等亦有助于缓解乳糖不耐受症状。本来还有一个理论上更好的做法，就是在喝普通奶的同时补充乳糖酶(药片)，以帮助消化乳糖。可惜目前在国内市场上买不到这种药片。
　　另一方面，因为乳糖还有很多优点，所以，对可以耐受(消化)乳糖者而言，舒化奶之类的低乳糖奶类不但并无优势，反倒是得不偿失了。那种“把乳糖分解后，营养更好吸收了”的宣传，似乎有偷换概念之嫌。对可以耐受(消化)乳糖的消费者，我建议选含正常乳糖的奶类更佳，不一定要选舒化奶之类的低乳糖奶制品。

热心网友 时间：2022-03-24 22:46

牛奶和舒化奶都是人们日常生活中喜爱的饮品，二者有所区别。
区别：普通牛奶由生牛乳加工而成，适合大众人群饮用；舒化奶是采用乳糖水解技术，将乳糖分解成更易吸收的糖类，适合乳糖不耐受的人群饮用。

一直以来，天友乳业都视奶源为企业的第一车间，并加快推进高品质奶源带建设：一是川渝高山生态奶源带，包括武陵山黔江牧场、华蓥山麓两江有机牧场、大巴山七里牧场等；二是打造北纬35°黄金奶源带，陆续建成宁夏天宁万头牧场、陕西华山万头牧场，从而全面发展奶源建设，奠定天友奶源高品质基础。

热心网友 时间：2022-03-25 00:54

你说的舒化奶应该是舒化旗下的无乳糖牛奶，严格意义上来说，舒化的无乳糖牛奶是普通牛奶加工后的产物，舒化的无乳糖牛奶是将普通牛奶中的乳糖水解之后的产物，能够有效的解决乳糖不耐受的问题。

热心网友 时间：2022-03-25 03:19

普通牛奶都是全脂牛奶，含乳糖，乳糖不耐的人喝了会拉肚子。舒化奶是脱脂牛奶，零乳糖，适合乳糖不耐的人饮用！

热心网友 时间：2022-03-25 06:17

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