发布网友 发布时间:2022-03-02 16:29
共3个回答
懂视网 时间:2022-03-02 20:51
1、准备一个干净的大盆,将淡奶油倒入盆中;
2、然后在淡奶油中加入适量糖粉或者细砂糖,不要加粗砂糖或者冰糖;
3、先将打蛋器调到中低速,然后放入淡奶油中搅打;
4、打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,将打蛋器调到高速继续搅打;
5、搅打至有表面出现尖峰,呈直立状态的奶油后,淡奶油就打发完成了。
总结:
首先将淡奶油倒入盆中,并加入适量糖粉或细砂糖,然后将打蛋器调到中低速放入淡奶油中搅打,打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后,将打蛋器调到高速继续搅打,搅打至有表面出现尖峰,呈直立状态的奶油即可。
热心网友 时间:2022-03-02 17:59
淡奶油广泛应用于甜品、蛋糕中,根据使用的方法,其打发程度各有不同,下面来介绍各种淡奶油打发的程度、各个程度时的注意事项和一些用法。热心网友 时间:2022-03-02 19:33
把空气打进去!要一个方向转!机器更快!