街头炸土豆咋做?

发布网友 发布时间:2022-03-01 18:37

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懂视网 时间:2022-03-01 22:59

炸土豆怎么做?

1.把土豆洗干净后削皮,用刀具将土豆切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下。

2.锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上。

4.锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。

总结

1.把土豆洗干净后削皮。

2.锅里加水并烧开,加入适量盐。

3.把土豆过凉水后控去多余的水分。

4.炸至金黄出锅控油即可。

热心网友 时间:2022-03-01 20:07

孜然土豆
把土豆切成小点的块儿,然后在锅里放比炒菜多点的菜油(花生油、玉米油都可以),油温上去后把土豆块儿放进去炸,先不要翻动,等一小会儿土豆被油浸着的那一面有点酥酥得了,再用锅铲把土豆翻个面,继续炸。两面都金*了就可以空有出锅了。这时放上适量的盐、鸡精(味精也行)、孜然粉、能吃辣再放点辣椒粉、葱花,OK,搞定了,扎上牙签开动吧~~~
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