淮山有点发芽还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-02-26 22:08

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懂视网 时间：2022-02-27 02:30

山药发芽了还能吃吗？

1.山药发芽是可以继续食用的，它不会产生毒素，但会导致营养物质下降。

2.如果发芽不严重，可以切掉发芽部分再食用。

3.如果发芽情况比较严重，山药本体变成了黑色或者是黑红色，是不建议吃的。

4.山药营养流逝后，过敏体质的人服食用后会出现腹痛，腹泻等症状。

总结

1.山药发芽可以继续食用。

2.山药发芽不严重可以去掉发芽的部位。

3.山药发芽严重可以食用，但不建议食用。

4.山药营养流逝严重，可导致人体过敏。

热心网友 时间：2022-02-26 23:38

淮山发一点芽还能吃吗
淮山发一点芽是能吃的。
淮山也叫山药，是薯蓣科植物，即便发芽了也不会产生什么毒素，只是营养价值稍微降低了一些，并不影响食用的，而且目前也并没有关于食用了发芽淮山而中毒的新闻报道。
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紫淮山发芽了还能吃吗
紫淮山发芽了同样可以吃。
紫淮山是山药的一个特殊品种，也是薯蓣科植物，和普通淮山相比，就是颜色是紫色的，而且富含花青素，发芽之后同样不会产生毒素，仅仅是消耗部分营养物质，是可以吃的。
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发芽的淮山怎么吃
只需要将淮山发芽的部分削去，剩余部分削皮洗净后就可以吃了，淮山可以素炒，也可以炒肉或者煮汤。
素炒淮山
食材：淮山500克，食用油、盐、生抽、香葱适量。
做法步骤：
1.淮山削皮洗净后切成1厘米厚片，香葱切末。
2.热锅下油，油热后加入淮山翻炒，期间可以加入少量水，避免粘锅。
3.翻炒5-8分钟，加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。
3.关火，出锅，撒上葱花。
淮山炒肉片
食材：淮山250克克，猪肉250克，姜2片，葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油适量。
做法步骤：
1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。
5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
淮山排骨汤
食材：
排骨500g，山药半根，枸杞一小把，胡萝卜一根，生姜、料酒、白醋、八角、盐适量。
做法
1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
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土豆有芽眼算发芽吗
土豆有芽眼时，可以观察一下：
1.如果芽眼是突出来的，并且周围泛着青绿色，那么则说明土豆正在发芽了，里面已经产生了有毒的龙葵碱毒素，就不能吃了。
2.但是如果芽眼没有凸起，周围也没有法律，那么则是可以吃的。但是这样的土豆也要快点吃掉，再放一放估计就要发芽了

热心网友 时间：2022-02-27 00:56

淮山发芽后不建议食用，发芽的淮山药具有微量的毒素，食用发芽的淮山药可能会导致食物中毒，会出现腹泻腹痛等症状，但是引起中毒的情况比较少量而且症状比较轻微。淮山药具有健脾益胃，润肠通便，滋肾益精，降低血压血糖，保护心脑血管，镇静安神等作用。对于大部分人都可以食用，建议通风保存，避免发霉，发芽。发霉发芽后不建议使用，以免引起不良反应，多进食淮山药还具有减肥的作用。

在生活起居中，很多人都喜爱吃山药，可是也是有许多 的人将淮山药买回家了以后没有立即将淮山药吞掉，因此造成淮山药在家里里边发过芽。想来有很多的人都存有着那样一个问题，那便是淮山药发过芽以后还能吃吗?如今淮山药能够 说成愈来愈受顾客热烈欢迎了销售市场上的淮山药销售量也是非常大的，但是淮山药非常非常容易出现出芽的状况。
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据统计研究发现，在生活起居中并并不一定的蔬菜水果在发过芽以后都不能吃，会造成一些对身体危害的有害物质。一些出芽的蔬菜水果还能够给人产生出乎意料的营养元素，就例如蒜头，假如蒜头，发过芽以后，那麼里边便会带有更为丰富多彩的维他命。
到现在才行，都还没听闻过有谁由于吃完出芽的淮山药而中毒了。有关淮山药出芽，那麼有一点能够 毫无疑问的，那便是淮山药早已刚开始新的性命过程了，因此难以避免的会产生淮山药里边的微量元素减少。但是以便保险起见，假如要吃发过芽的淮山药一定要将发过芽的地下茎位置完全挖去。
淮山药是一种在生活起居中较为普遍的高营养成分食品，如今山药的功效和使用价值愈来愈被大伙儿所熟识，淮山药里边带有丰富多彩的蛋白，木薯淀粉及其维C，维他命e，葡萄糖和碳水化合物等。不但能够 用于当中药材还能够用于当食物!在许多 的古籍上都是有记述淮山药有聪耳清目，及其健脾胃润肺固肾的功能，多吃山药能够 健脾胃益胃，促进消化。在中医学上淮山药常常被用于医治脾胃虚寒等症状。

热心网友 时间：2022-02-27 02:30

淮山发芽后不建议食用，发芽的淮山药具有微量的毒素，食用发芽的淮山药可能会导致食物中毒，会出现腹泻腹痛等症状，但是引起中毒的情况比较少量而且症状比较轻微。淮山药具有健脾益胃，润肠通便，滋肾益精，降低血压血糖，保护心脑血管，镇静安神等作用。对于大部分人都可以食用，建议通风保存，避免发霉，发芽。发霉发芽后不建议使用，以免引起不良反应，多进食淮山药还具有减肥的作用。

热心网友 时间：2022-02-27 04:22

淮 山是一种常见的根茎类蔬菜，富含淀粉，口感爽脆，有时候买多了没吃完，放几天就发现发芽了，那么淮山发一点芽还能吃吗
山药
发芽
淮山
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淮山发一点芽还能吃吗
淮山发一点芽是能吃的。
淮山也叫山药，是薯蓣科植物，即便发芽了也不会产生什么毒素，只是营养价值稍微降低了一些，并不影响食用的，而且目前也并没有关于食用了发芽淮山而中毒的新闻报道。
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紫淮山发芽了还能吃吗
紫淮山发芽了同样可以吃。
紫淮山是山药的一个特殊品种，也是薯蓣科植物，和普通淮山相比，就是颜色是紫色的，而且富含花青素，发芽之后同样不会产生毒素，仅仅是消耗部分营养物质，是可以吃的。
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发芽的淮山怎么吃
只需要将淮山发芽的部分削去，剩余部分削皮洗净后就可以吃了，淮山可以素炒，也可以炒肉或者煮汤。
素炒淮山
食材：淮山500克，食用油、盐、生抽、香葱适量。
做法步骤：
1.淮山削皮洗净后切成1厘米厚片，香葱切末。
2.热锅下油，油热后加入淮山翻炒，期间可以加入少量水，避免粘锅。
3.翻炒5-8分钟，加入盐、生抽，继续翻炒2分钟。
3.关火，出锅，撒上葱花。
淮山炒肉片
食材：淮山250克克，猪肉250克，姜2片，葱末、盐、生粉、料酒、生抽、生油适量。
做法步骤：
1.鲜淮山去皮后切块，然后浸在淡盐水中。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
3.锅内放少量油，烧热后加入猪肉片，稍微翻炒后装碟备用。
4.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鲜淮山翻炒。
5.加入适量盐和清水，盖上锅盖焖2分钟。
6.加入猪肉片炒匀，再洒上葱花即可。
淮山排骨汤
食材：
排骨500g，山药半根，枸杞一小把，胡萝卜一根，生姜、料酒、白醋、八角、盐适量。
做法
1.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
2.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
3.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
4.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
5.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
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土豆有芽眼算发芽吗
土豆有芽眼时，可以观察一下：
1.如果芽眼是突出来的，并且周围泛着青绿色，那么则说明土豆正在发芽了，里面已经产生了有毒的龙葵碱毒素，就不能吃了。
2.但是如果芽眼没有凸起，周围也没有法律，那么则是可以吃的。但是这样的土豆也要快点吃掉，再放一放估计就要发芽了。