自己在家如何制作蜂蜜柚子茶？

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:35

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懂视网 时间：2022-02-27 01:57

自制蜂蜜柚子茶

准备好一个柚子、适量的冰糖、蜂蜜、以及食盐。

先用盐仔细搓洗柚子的表皮，再用清水把柚子表皮以及上面的盐分冲洗干净。

用纸巾吸干柚子表皮的水分，再用水果刀将柚子皮削下来，注意不要太用力，尽量薄一点，然后将柚子皮切成细丝，柚子果肉去皮剥好放在碗中。

锅中加入适量水，放入冰糖、柚子皮熬煮，水开后再加入柚子果肉一起熬煮。

煮开后转小火，慢慢熬制粘稠状，颜色变为深黄色，放冷后加入蜂蜜装瓶即可。

热心网友 时间：2022-02-26 23:21

付费内容限时免费查看回答亲，您好，1. 把柚子泡在温水盆里清洗

2. 放少许盐在柚子皮上搓洗，可以借助小牙刷来刷

3. 把柚子切成四瓣，扒下皮

4. 取一半的柚子皮泡在温水里10分钟

5. 削去白色部分，只留外层薄薄的一层皮

6. 处理好所有的皮

7. 切成丝

8. 在盐水里泡三个小时，并用手搓洗，最后再换水浸泡，至没有苦味即可

9. 剥出果肉，并掰成小块

10. 把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里

11. 加清水，没过果肉即可，大火烧开，转小火慢慢熬

12. 熬的过程中加入冰糖

13. 熬到汤汁粘稠，柚子皮透明即可

热心网友 时间：2022-02-27 01:13

1、柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。
2、把柚子表面的*表皮削下备用，接着把柚子皮放入沸水中汆烫，沸水中要加入适量的苏打，这样可以去除柚子皮一部分的苦味和涩味。然后把汆烫过的柚子皮切成细丝，并且充分挤干自身多余的水分

3、将柚子皮切成长条丝状待用

4、把玻璃容器用开水浸泡消毒然后晾干
5、接着把柚子皮丝放入玻璃容器内，上面均匀的覆盖上一层蜂蜜，然后再放入一层柚子皮丝，接着上面再均匀的覆盖上一层蜂蜜。
6、按照这个顺序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器内，就可以将容器密封放入冰箱内腌渍冷藏，一般一个星期后就可以食用了。

热心网友 时间：2022-02-27 03:37

做蜂蜜柚子茶时，可以多放蜂蜜改善其口感，蜂蜜柚子茶的详细做法：
材料：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖100g，盐1勺，清水适量。
步骤：前几天逛博客，发现有蜂蜜柚子茶的详细做法，是 苗子蜂蜜 家的哦，他父母在养 蜂，我现在做蜂蜜柚子茶用的槐花蜜也是他家的，还蛮纯的！
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。

热心网友 时间：2022-02-27 06:19

主料：柚子一个，蜂蜜适量，冰糖适量

步骤：

1. 先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质

2. 将柚子表皮切下，

3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，

4. 切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟

5. 锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下

6. 煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。

7. 柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。

8. 关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。

9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了

热心网友 时间：2022-02-27 09:17

在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚，虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的，蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理，首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。最后是剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎，然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。 　　如果爱吃甜的，可以多放点冰糖或者蜂蜜；喜欢柚子的苦味的，可以适当把皮削得厚一点。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。也可以当果酱来吃，别有一番风味。但体寒脾虚的人不宜多吃。更多精彩健康内容，尽在<保健常识>

热心网友 时间：2022-02-27 13:05

步骤
　　1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右，并洗净擦干。热水控制在65℃左右，感觉比较热但不烫手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。
　　2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。将柚子皮切成细丝，越细越好。然后放点盐腌一下，这是柚子祛痰镇咳的精髓。　
　　3、将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子捣碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
　　4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中（最好是不沾锅），加一碗水同煮，用大火煮到开锅时，改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可；期间要经常搅拌，以免粘锅，大约要一个小时，用勺子只能捞起少量汁的时候停火，晾凉。
　　5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下，约65℃左右时，放入蜂蜜搅拌均匀（一定要等柚子糊凉了之后再拌入，否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质），装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长，口感就越好。
　　6、冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃，别有一番风味。

热心网友 时间：2022-02-27 17:09

第一步：准备柚子1个、蜂蜜150毫升左右、冰糖100克、盐适量。第二步：把柚子用温水浸泡5分钟，然后在表面放少许盐，接下来用手轻轻的搓洗，搓洗的时间要久一点，以去除柚子表面的蜡。第三步：用削皮刀把柚子表皮*的部分削下来，越薄越好。第四步：将削下来的*柚子皮切成细丝。第五步：把柚子皮丝放入淡盐水中浸泡1个小时。第六步：柚子肉去皮，掰成小块。第七步：锅中倒入适量的水烧开，然后柚子皮丝放入锅中，煮10分钟。第八步：取一个干净的锅，把柚子肉、柚子皮丝、冰糖、一大碗清水放入锅中，大火煮开后转小火熬煮1个小时。其间要经常翻动一下，以免糊锅。第九步：熬至锅中的柚子变得浓稠、透明，颜色呈琥珀色时关火，放置变温凉。第十步：把蜂蜜倒入锅中。第十一步：轻轻的搅拌均匀。第十二步：装瓶，盖好盖子。放到冰箱中冷藏3-4天，即可食用。

热心网友 时间：2022-02-27 21:31

柚子：500克（连皮带瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是选择槐花蜜等香味较淡的蜜类，不推荐用桂花蜜）
玻璃瓶：可容纳1000cc的最好，用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
编辑本段步骤
如果没有温度计，可以用手来试温，大概摸到比较热，但是可以触摸的程度就可以。
然后浸泡5分钟，这样一方面是可以把柚子皮洗干净，同时也是利用水温，让柚子皮的毛孔张开来。好，现在5分钟过去了，把柚子用干净的毛巾吸去水分。然后将剥开，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，最后是柚子肉。
将皮切成大约4、5公分长，宽度呢就是0.1-0.2公分，就像平时我们且的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。再将柚子肉剥出来，不要皮跟核,将肉放进一个大的容器内，用勺或者其他器具对其进行“压榨”，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。处理完后将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖进行搅拌，在前面所说的份量只是一个参考的数值，可以根据自己的喜好确定放多放少.搅拌好后，将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不过放的时间越久，味道越好喔。
编辑本段提醒
1、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚。它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。
2、蜂蜜最好使用香味较淡的蜜，这样可以突出柚子的果香味。
3、柚子的处理，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗

热心网友 时间：2022-02-28 02:09

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在；
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时；
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
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