在家里怎么自制蜂蜜柚子茶?

发布网友 发布时间：2022-02-26 21:36

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热心网友 时间：2022-02-26 23:22

　　材料：柚子一个、蜂蜜约500g，冰糖100g、盐1勺、柠檬半个、清水适量
　　做法：
　　1、取约四分之一的柚子皮，切成细丝（白色部分不要哦，会很苦的）
　　2、剥出所有的柚子肉备用
　　3、切好的柚子皮丝放入盐水中泡一个小时
　　4、腌好的柚子皮放入小锅中，加入适量水，煮五分钟，最好煮两次，去掉苦味
　　5、把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入干净的锅中，再加入一小碗水，大火烧开后，小火熬煮一个小时左右，中间加入少许柠檬汁，煮的过程中需要经常的搅拌
　　6、熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了，关火放凉
　　7、放凉后加入适量蜂蜜，拌匀即可，装入密封罐中保存
　　8、想喝的时候，用温水冲泡
　　纯正的蜂蜜非常难买到，媒体报道说商超有90%是假蜜，都是大米糖浆做的，这个市场很混乱，建议你淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”拍一瓶，我刚买，不错的，也是朋友推荐的。

热心网友 时间：2022-02-27 00:56

材料柚子果肉1000克，冰糖100克，纯净水或凉开水120毫升，蜂蜜500-600克
做法1.柚子清洗干净外皮，擦干，把绿色的表皮削下（不要削得太厚了，柚子皮有些苦味，加入的分量可以自己斟酌，我喜欢柚子皮的味道，所以全部加进去了，泡到10天后，吃到柚子皮还是有些淡淡的苦味，不过很喜欢~HO~HO~）
2.柚子皮切丝，再切小段；柚子肉剥出，取1000克，掰成小块待用；
3.将柚子肉放入锅内，加入100克冰糖，把120毫升水冲入，再将切
好的柚子皮加入拌匀，中小火烧开；（PS：喜欢甜一些的，可以再多加点冰糖）
4.转小火慢慢熬制，中途不时搅拌，从图片上可以看到，水分慢慢减少了；熬至比较浓稠了，可以把火稍微调大一些，不停搅拌，让柚子肉变得更加浓稠，水分大部收干即可，关火待凉；
5.准备好的容器，用开水烫过一遍，包括瓶子内部，瓶口，盖子各处，用厨房纸巾擦干；
6.待熬好的柚子肉温温的或者凉了，把蜂蜜加入，拌匀，装入准备好的容器里，如果还有温度，就要待凉透，拧上盖子，放冰箱冷藏一周左右，舀出适量，冲温水或者凉水饮用即可。
材料柚子1个，蜂蜜200克，冰糖100克
做法1、将柚子去皮，把柚子肉去掉白色部分，肉扮成小粒，越小越好。
2、将皮去掉白色部分（白色部分越少越好），然后把白色的皮切成丝备用。
3、将锅烧上热水开锅后，放入冰糖。
4、等冰糖融化后，放入柚子皮。
5、柚子皮透明后，放入果肉，大火开锅改小火煮2个小时。
6、晾凉后放入蜂蜜，密封，冷藏两天即可食用。喝的时候用水冲（凉水热水都可以）。
材料柚子1个，冰糖100克，蜂蜜200克，水半碗
做法1、把柚子放在热水中泡一泡（做柚子类的食品一般都这么做）
2、剥下柚子皮，把*部分切成丝备用，白色部分越少越好。
3、果肉去籽，弄碎。
4、果肉与切丝加上冰糖和水，小火煮2个小时。
5、晾凉后加上蜂蜜，密封，冷藏2天后既可食用。喝的时候用水冲饮，冷水热水匀可。没有冲的柚子茶也可以当果酱吃哦!
小诀窍柚子最好选择甜一些的，不然一不小心会熬的很苦哦。蜂蜜嘛，最好是槐花蜜，因为槐花蜜的味道和色泽都很好。当然，如果没有槐花蜜，也可以用其它蜜的！