如何自制蛋糕

发布网友 发布时间:2022-02-26 06:44

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热心网友 时间:2022-02-26 08:14

用料  

鸡蛋                     5个    

牛奶                     100克    

细砂糖                     80克    

玉米油                     15克    

低筋面粉                     100克    

蔓越莓                     50克    

自制蛋糕的做法  

    分离蛋清和蛋黄

               

    蛋清倒入打蛋盆里搅拌

               

    50克白砂糖分三次加入蛋清搅拌

               

    将蛋清打发至粘稠状

               

    蛋黄加15ml油和30克白砂糖搅拌

               

    再加入100克低筋面粉搅拌

               

    将蛋清分次倒入蛋黄液中搅拌均匀,根据自己的口味选择加入蔓越莓或者不加

               

    蛋糕模上涂一层油

               

    将鸡蛋液倒入蛋糕模中

               

    烤箱预热5分钟,再将蛋糕放入。温度170度,烤35分钟

               

    切块享用

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