“水凉粉是怎么做的?

发布网友 发布时间：2022-02-26 06:46

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热心网友 时间：2022-02-26 09:05

冰粉是一道著名的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。在家自己做冰粉怎么做呢?那下面就让我们一起来看看吧。
材料:
冰粉籽50克、石灰粉15克、矿泉水1500克、布袋1个
做法：
1.石灰粉加200克矿泉水搅拌均匀静置.
2.保鲜盒盛1300克矿泉水备用.
3.冰粉籽装入干净的布袋,用水龙头对着布袋漂洗冰粉籽中的尘灰.
4.在保鲜盒里搓洗冰粉籽,约5-6分钟,感觉到袋中的冰粉籽已经不粘滑即可.
5.将澄清好的石粉水边加边搅,倒入冰粉浆中搅拌至果冻状.入冰箱冷藏凝固即成.(沉淀的石粉浆弃之)
6.乡村红糖加开水冲化放凉.(冷藏之后更讨人喜欢)
7.凝固好的冰粉,用水果刀划成方块,加红糖水取食用.
按说明也行，我都是随便倒的，大概一包40克的粉可以加2斤左右的水，仙草粉加一部分水化开，余下的入锅煮开，倒入化开的粉浆边搅边加煮至沸腾，盛盆放凉冷藏，取出切块，喜欢啥味调啥味。