家中买了很多车厘子吃不完，要怎么处理才不浪费？

发布网友 发布时间：2022-02-26 04:04

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热心网友 时间：2022-02-26 05:34

方法：第一，冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。

第二，注意储藏温度。每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。

第三，对于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。

第四，某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，最好跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。

对于水果和蔬菜来说，保鲜主要需要注意三个方面：其一，尽量抑制呼吸作用，减少内部营养的损失，比如低温或者加二氧化碳；其二，抑制细菌的生长，防止腐烂，比如使用抑菌剂；其三，控制蒸腾作用，减少水分损失，保持一定的湿度，保留新鲜的状态。蔬菜中含有大量的维生素，如果食用之前保鲜不当，则会造成维生素的大量损失，特别的水溶性的维生素B族和维生素C。

所以在食用之前，结球叶菜不要剥掉外皮，豆类不要剥掉豆荚，土豆要避光。新鲜的蔬菜中亚*盐含量极低，但随着储存时间的增加，亚*盐的含量也随之增加，特别是有腐烂变质的情况时。

热心网友 时间：2022-02-26 06:52

可以做成果酱和酒存放。果酱很简单，将车厘子去核切碎加白糖腌30分钟，然后下锅熬制浓稠状加柠檬汁即可直接装瓶存放。车厘子酒则是用*糖捻粉直接腌至出酒即可。

热心网友 时间：2022-02-26 08:26

可以送给邻居吃。车厘子是送礼佳品，送给邻居不仅不会浪费，而且可以增进互相之间的感情，一举两得。

热心网友 时间：2022-02-26 10:18

可以把车厘子的核去掉，然后放在锅中熬煮之后，加入冰糖做成车厘子酱，还可以把车厘子放到罐子里加入冰糖倒入白酒发酵一个月之后，变成车厘子酒。

热心网友 时间：2022-02-26 12:26

建议将吃不完的车厘子送给亲戚或者朋友，这样不仅不会浪费，还可以顺水推舟做一份人情，不然车厘子摆着不吃也是浪费。

热心网友 时间：2022-02-26 14:50

把这些车厘子送给自己周围的邻居，让他们也品尝一下，这样也会增进邻居们之间的感情。

热心网友 时间：2022-02-26 17:32

车厘子不耐保鲜，如果家中买了很多车厘子又吃不完的话可以将之制作成车厘子果酱或者车厘子果酒。