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发布时间：2022-02-26 03:49
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热心网友
时间：2022-02-26 05:18
主料：牛排600g。
辅料：菜花适量、红萝卜适量、香料适量、牛排酱适量。
煎牛排的做法
1、主料：牛排。
2、配料：菜花、红萝卜。
3、将菜花切小块，红萝卜去皮切片。
4、菜花与红萝卜用蒸锅大火蒸熟。
5、将蒸好的菜花与红萝卜装入盘内备用。
6、烧热锅转小火放入牛排，牛排很大一块而且非常厚，需要耐心慢火煎。
7、煎好一面之后反转过来煎另一面。
8、再撒上适量香草，让牛排两面都均匀沾上香草，煎至七成熟即可。
9、将牛排盛入装菜花的盘内。
10、在牛排上浇上牛排酱即可食用。
热心网友
时间：2022-02-26 06:36
主料：安格斯板腱牛排2块
辅料：黑胡椒适量、海盐适量、黄油少许
1、牛排提前缓化。
2、用研磨器磨碎黑胡椒粒，还有海盐，撒在牛排上。
3、不粘锅烧热，放黄油。
4、黄油融化，把牛排放进去，煎30秒。
5、翻面再煎30秒。
6、用夹子夹起牛排，立起来把四周用锅煎一下，封边，锁往汁水。
7、再一面煎10秒钟。
8、七分熟，完美。
热心网友
时间：2022-02-26 08:11
牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许
做法
牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松 2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3、剁碎蒜头和洋葱 4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生） 5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状 7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可