羊肉萝卜片汤做法

发布网友发布时间：2024-10-23 22:47

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热心网友时间：2024-11-01 17:03

首先，准备所需材料：新鲜的水萝卜，洗净后去头尾，切成倾斜的薄片。羊肉也需要清洗干净，然后沿着纹理切成细丝。将羊肉丝放入碗中，加入适量的酱油、精盐（2克）、香油（2克），再混合葱和姜的细末，让羊肉丝充分腌制30分钟，以入味。

接下来，将汤锅置于炉火上，倒入足够的开水。将切好的萝卜片放入锅中，待水开后，轻轻地将腌制好的羊肉丝倒入汤内。再次煮沸后，加入剩余的精盐、香油以及适量的味精，以提升汤的口感。最后，将煮好的汤汁小心地倒入预先准备的汤碗中，撒上一些新鲜的香菜末作为点缀，一碗美味的羊肉萝卜片汤就完成了。

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