白酒米酒高粱酒如何区分?糯高粱酒和普通高粱酒的区别

发布网友 发布时间:2024-10-23 22:04

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热心网友 时间:2024-11-10 22:02

因为白酒是一个大类,其中就包含高粱酒,所以三者(白酒、米酒、高粱酒)区分其实只需要分辨高粱酒和米酒就可以了,而米酒和高粱酒的区别无非:外观、口感、原料而已。从外观上来看,高粱酒酒体透明而米酒酒体泛白;味道上来看,高粱酒甘冽醇香而米酒清淡甜柔;原料上来看,高粱酒以糯红高粱为主而米酒以大米、糯米为主。
糯高粱酒和普通高粱酒的区别
糯红高粱酒与普通高粱酒的区别在于口感和香味,因为糯红高粱品性较好、耐蒸煮,比普通高粱制成的酒体要更丰满,所以成品酒水的口感要更醇柔香甜。
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