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发布时间：2024-10-23 22:17
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热心网友
时间：2024-10-24 00:40
要制作一道口感鲜美的兰菜，主要的食材就是3根大约700克的新鲜芥兰。这种看似粗犷的蔬菜，其实内部十分嫩滑，就像莴笋的大小，只需轻轻去除表皮，就能展现出其鲜嫩的一面。
准备2个蒜头，切成细腻的末，四分之一的红椒切成小块，作为炒菜的提香配料。将芥兰洗净，根据个人喜好切成适当的形状，无论是条状、段状还是片状，都随你心意。
在热锅中倒入2匙羹的植物油，先炒香剁碎的蒜末和红椒，然后加入切好的芥兰，快速翻炒均匀。大约2分钟后，当芥兰微微变软，你可以根据口味加入适量的盐，继续翻炒至盐分完全融入菜肴，即可出锅装盘。
如果你喜欢一些额外的辣味，可以加入一些小米椒增添风味。不过，这道菜的美味之处在于其本身的清新，所以无需添加鸡精或味精，让芥兰保持最自然的美味。