皆喜亚麻籽油油的分类

发布网友 发布时间：2024-10-23 22:22

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热心网友 时间：2024-10-31 03:49

亚麻籽油的分类方式多样，主要依据其功能、油料作物属性、用途、加工等级以及加工工艺来进行区分：

1. 按功能区分：分为食用油和非食用油，前者如皆喜亚麻籽油，主要用于日常烹饪和营养补充。

2. 按油料作物属性：植物油和动物油两类，亚麻籽油属于植物油，取自亚麻种子。

3. 用途不同：烹饪油、烘焙油、调味油和营养油。皆喜亚麻籽油可适应多种烹饪需求，富含营养。

4. 加工等级：包括毛油、精炼油、食用油等，皆喜亚麻籽油经过精炼，提高品质，更易消化吸收。

5. 加工工艺方面：压榨法是物理压榨，如皆喜亚麻籽油，强调天然、安全，但出油率相对较低；浸出法是化学溶剂提取，出油率高，成本低，但可能含有溶剂残留。

皆喜亚麻籽油的加工采用物理压榨和物理精炼相结合，保留了丰富的营养成分，无化学污染，适合长期食用，但需注意浸出法可能存在的溶剂残留问题。对于精炼方法，有机械法（如沉淀、过滤）、化学法（如酸炼、碱炼）和物理化学法（如水化、脱色）等，皆喜亚麻籽油采用的是兼顾健康和效率的双重处理方式。