芒果芝士波波做法:

发布网友 发布时间：2024-10-23 22:43

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热心网友 时间：1分钟前

首先，取一个厚底小锅，以慢火融化牛油，并加入芒果蓉，煮至沸腾。沸腾后，立即熄火，然后将木薯粉一次性倒入锅中，用勺子快速搅拌，直至没有明显的粉粒，这个面糊需要冷却备用。

接着，将芝士碎、糯米粉、适量糖以及泡打粉混合均匀，待木薯粉团稍微冷却至微温后，将其加入到这个混合物中。在工作台上，借助刮板的辅助，将所有材料揉搓成一个坚实的团状。

由于面团可能比较粘，所以在搓成球状时，可以在手上擦一些油，这样可以防止面团粘手。将面团分成大约1英寸大小的小球，然后轻轻放在预先铺有牛油纸或不沾布的烤盘上，确保它们排列整齐。

预热烤箱至200度，将装有面团的烤盘放入烤箱中烤10分钟。之后，将烤箱温度调低至180度，继续烤制约6-8分钟，直到小球表面呈现出诱人的金黄色，这就意味着芒果芝士波波已经烤制完成，可以取出享用了。