食品贮运与营销专业是做什么

发布网友 发布时间：2024-10-23 12:29

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热心网友 时间：2024-11-02 21:46

食品贮运与营销专业主要研究食品的贮藏、运输、加工以及综合利用，涉及食品的冷藏、冷冻、密封、防湿等多方面技能。通过学习，学生将掌握食品贮藏、运输管理、市场经营等领域的专业知识与技能。

该专业课程包括《食品保藏学》、《食品保鲜与冷藏链》、《食品加工技术》、《食品微生物》、《食品分析与检验》、《食品包装技术》、《食品质量与安全管理》、《食品原料学》、《食品营销学》、《食品储运与配送》等，涵盖了食品保藏、保鲜、加工、包装、质量控制、营销等多个方面，旨在培养复合型、应用型专业人才。

在就业方向上，食品贮运与营销专业毕业生可在食品类企事业单位从事食品贮运、食品质量管理、食品分析与检验、食品加工和综合利用的工艺设计、设备的选用和配套设计、食品营销和企业管理等工作。此外，该专业的学生还可能在食品储运与保鲜技术、食品包装技术、连锁经营与配送、物流采购管理、食品安全与监管、食品销售技巧等领域寻求职业发展。