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从烹调角度来说鸡可分几大类
发布网友
发布时间:2024-10-23 15:18
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时间:8分钟前
2类的话:生的,熟的。 3类:冷菜,热菜,点心(鸡茸再加工) 36类:炒,烧,蒸,炸,爆,煎,烤,腌,卤,熏,冻,拌,烩,汆,熘,烫,炖,煮,焖,焗,涮,泡,醉,滚,烘,煨,风,酥,糟,甜,扣,拼,羹,酱,煸。
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