听说安琪酵母制作馒头和包子很好,请问f封丘那里可以买到,能教我怎么使...

发布网友 发布时间：2024-10-23 09:15

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热心网友 时间：5小时前

安琪酵母用温水冲开，手的温度大概是33度左右，跟手温度差不多就可以，太热了会把酵母杀死，太凉了发面太慢。加入水的量看要和多少面，一半一小勺酵母，三碗水，4碗左右面，揉匀了放在温暖处醒发2小时左右。
快速发面办法：
1、把电饭锅加水设置在保温状态，水中坐一个碗，把面盆放在碗上，目的是把水和面盆分开，以免水太热了把面烫熟了，盖上盖子半小时面就发的非常好了。
2、把煤气上的锅中加水，烧热后关火，放上盖帘子，把面盆放在盖帘上，盖上锅盖，发的也非常快。

热心网友 时间：5小时前

一般菜市场就有，

热心网友 时间：5小时前

大一点的超市都有；按3比1000比例用温水和面，饧40分钟左右，见面团发至2倍即可制作