月子宝妈吃什么饭

发布网友 发布时间：2024-10-23 09:39

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热心网友 时间：9分钟前

1. 黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料：黑糯米酒2勺，鸡蛋1个，红糖适量。
做法：在煲中加入黑糯米酒和清水1碗，煮滚后加入鸡蛋打破去壳，放入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：补血补气，散寒驱淤，适合所有体质的产妇食用。
注意：红糖水不宜超过10天，以免增加血性恶露，夏天可能会使产妇出汗更多，造成体内盐分不足。
2. 鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼1条（约250克），豆腐400克
调味料：黄酒5克，葱花、姜片各3克，精盐2克，味精1克，食油30克
做法：
- 豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
- 鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒和盐腌10分钟。
- 锅中放油，烧至5成热，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，撒上葱花。
营养：富含蛋白质58.1克，脂肪119.7克，碳水化合物7.5克，钙495毫克，磷1183毫克，铁11.5毫克，维生素B10.43毫克，维生素B20.26毫克，尼克酸8毫克，能产热680千卡。
功能：鲫鱼有催乳作用，对母体恢复有益。豆腐益气养血、健脾宽中，富含蛋白质，有助于产后康复和乳汁分泌。
3. 紫甘蓝
紫甘蓝含有丰富的有机碱，能刺激准妈妈的味觉神经，增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化。同时，其高膳食纤维含量有助于预防便秘。紫甘蓝还有助于降低胆固醇，软化血管，预防心脏疾病。