红楼话美食:《红楼梦》中的饮食文化与养生内容简介

发布网友 发布时间：2024-10-23 19:23

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《红楼话美食:中的饮食文化与养生》这本书深入浅出地探索了《红楼梦》中的饮食文化与养生之道。作为一部全面反映明清时代的百科全书，《红楼梦》不仅以其文学价值著称，其丰富的饮食描写同样引人入胜。书中，作者以“食”为线索，生动描绘了《红楼梦》中琳琅满目的饮食活动与繁多的食物种类，让读者仿佛置身其中，品味红楼美食的同时，亦能深入了解饮食文化的深厚底蕴，以及各种食物的营养食用、医理与养生保健知识。书中不仅详细介绍了众多食谱与药膳的家庭制作方法，还附有红楼宴食谱，方便读者参考使用。这本书知识性、趣味性与实用性兼备，视角独特，不仅能满足《红楼梦》爱好者的需求，也为普通读者打开了一扇了解饮食文化的窗口。由段振离编著的《红楼话美食:中的饮食文化与养生》，是一本值得一读的图书。