番茄烩豆腐鱼饼制作过程

发布网友 发布时间：2024-10-23 17:38

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热心网友 时间：9分钟前

首先，将锅烧热，加入适量的橄榄油，待油热后放入切好的姜和蒜，进行翻炒，增添菜肴的香味。

接着，将准备好的豆腐鱼饼放入锅中，加入少许生抽，进行均匀的翻炒，使得鱼饼充分吸收调料的味道，提升其口感。

然后，将切好的芹菜粒加入锅中，与鱼饼一起翻炒，直到芹菜变得微软，这样能更好地融合各种食材的风味。

紧接着，将番茄加入锅中，与芹菜和鱼饼一同翻炒，番茄的酸甜能中和鱼饼的油腻，使得整个菜肴的口感更加丰富。

接下来，加入两勺番茄酱，增添菜肴的浓郁色泽和风味。适量的白糖则能提升番茄的甜度，使之更加美味。同时，不忘添加少许盐和胡椒粉，提升菜肴的基本调味。

最后，将所有材料充分炒匀，确保味道充分融合后，即可熄火，一道番茄烩豆腐鱼饼就完成了。这道菜肴色彩丰富，口感层次分明，是家常餐桌上的美味佳肴。