咖喱饭焗海鲜咖哩饭的做法
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发布时间:2024-10-23 18:01
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热心网友
时间:2024-11-01 17:04
要制作一道美味的咖喱饭焗海鲜,首先你需要准备以下材料:
奶油:15公克
蛤蛎:5颗
虾仁:5只
透抽须:60公克
白酒:15㏄
红椒丝:15公克
青椒丝:15公克
盐:少许
胡椒粉:少许
白饭:1碗
焗咖哩酱:300公克
综合乳酪丝:适量
步骤如下:
在热锅中,加入15公克的奶油,待其融化后,依次放入蛤蛎、虾仁和60公克的透抽须,炒至香味四溢。接着,倒入15㏄的白酒,继续翻炒。最后,加入切好的红椒丝和青椒丝,进行翻炒。在出锅前,记得适量加盐和胡椒粉提味。
准备一个焗烤盘,铺上一层白饭,然后均匀涂抹上300公克的焗咖哩酱。将步骤1的海鲜配料铺在咖哩酱上,然后撒上一层综合乳酪丝。预热烤箱至200℃,并将烤盘放入烤箱中,烤制约15分钟,直到乳酪丝完全融化,表面呈现出金*并微微焦香即可。
扩展资料肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 调料:食用油,盐,咖喱粉