来自于中国白毛茶之乡---红山白毛茶

发布网友 发布时间：2024-10-23 17:30

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热心网友 时间：2024-11-05 04:02

在广东省韶关市仁化县的红山镇，这片山清水秀之地因其清新的空气和适宜白毛茶生长的环境，享有“中国著名白毛茶之乡”的美誉。这里的特产白毛茶，不仅是仁化县的骄傲，更被列为国家地理标准产品，因其卓越品质深受广大茶客喜爱，是当地人日常品饮的佳选。

红山镇以其独特的地理条件著称，拥有“九山半水半分田”的美誉，森林覆盖率高达88%，海拔平均500米的高寒山区，早晚温差大，雾气缭绕，空气质量优良，为白毛茶的生长提供了天然的呵护。

种植历史源远流长，自唐代起，红山镇的居民就延续了种植茶叶的传统。这里野生白毛茶品种优良，尤其以仁化红山和乐昌五山为中心，因其独特的品质，被誉为“中国白毛茶之乡”。

手工技艺的坚持是仁化红山白毛茶的独特之处，采摘嫩叶，人工挑选，再进行精细加工，保持了茶叶的原始风味。清明节前后采摘的“清明茶”尤为珍贵，曾是朝廷贡品。

无论是红茶还是绿茶，仁化白毛茶都具有鲜明的特色：芽头饱满，茶毫如雪，滋味甘醇并带有兰花香气，冲泡后茶汤丰富，品质上乘。独特的生长环境和手工工艺，赋予了白毛茶清香持久，耐人回味的口感。

同时，红山白毛茶富含多种营养物质，茶多酚含量高，氨基酸、叶绿素和水浸出物丰富，还有维生素C、B、E和矿物质，不仅具有减肥健美、防癌抗病的保健功效，更有养颜延年的益处。