照烧鸭腿做法大全
发布网友
发布时间：2024-10-23 16:20
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2分钟前
【主料】
3人份鸭腿2只红皮洋葱2只
【辅料】
料酒适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量黑胡椒适量蜂蜜适量盐适量
步骤1
鸭腿洗净，装盘，加入4汤匙料酒，适量盐，白胡椒粉，胡椒粉可以多放点，将鸭腿涂抹均匀，腌制半小时以上
步骤2
腌好的鸭腿中小火煎至两面金黄
步骤3
将煎好的鸭腿切块
步骤4
3汤匙料酒，4汤匙生抽，1汤匙生抽，1.5汤匙蜂蜜，将照烧汁调匀，可以稍尝一点咸淡，根据自己的口味，调到喜欢的咸度与甜度
步骤5
热锅热油，洋葱炒出香味，加点黑胡椒，我选的是研磨瓶的，方便
步骤6
将鸭腿放入煸炒洋葱的锅，调好的照烧汁倒入，加3分之1碗水，大火烧开，加盖，小火焖煮3分钟，开盖大火收汁，出锅
步骤7
调味料
