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发布时间：2024-10-23 10:14
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热心网友
时间：2024-10-25 23:15
红烧鸽子的做法
材料：
鸽子2只葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：
将鸽子宰杀去毛洗净，切成块状备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。放入鸽子块煸炒至表面微黄。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。加入清水，水量要没过鸽子块，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，鸽子熟烂即可。最后根据个人口味调整一下味道即可。小贴士：
鸽子肉质细嫩，烹饪时间不宜过长，否则口感会变差。煮鸽子时，可以加入一些姜片去腥味。如果喜欢汤汁浓稠一些，可以在煮的过程中加入适量的淀粉水勾芡。