五香豆腐丝炒韭菜的详细步骤是什么?

发布网友 发布时间:2024-10-23 11:26

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热心网友 时间:2024-11-03 01:54

制作五香豆腐丝炒韭菜的步骤如下:


所需材料:

    豆腐丝
    韭菜
    猪肉

    白糖
    生抽
    胡椒粉

首先,将所有食材洗净准备:



    豆腐丝切成段,韭菜切段
    姜磨成蓉,猪肉切成薄片

在冷锅中,用小火将猪肉慢慢煎至出油(如果猪肉带有肥肉,这一步就可以为菜肴增添香味),出油后就无需再加油了。


接着,将炒香的猪肉从锅中取出,然后加入豆腐丝进行翻炒,使其充分吸收猪肉的香味。


待豆腐丝炒至微黄后,加入韭菜和姜蓉,继续翻炒均匀。


在炒至韭菜微微变软时,适量加入生抽、白糖和胡椒粉进行调味,这些调料能够提升整体的风味。


最后,将所有材料充分翻炒均匀后,即可起锅,一道美味的五香豆腐丝炒韭菜就完成了。

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