简单食材做出最下饭的小炒,没有螃蟹,怎么吃出蟹味

发布网友 发布时间:2024-10-23 23:29

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热心网友 时间:2天前

赛螃蟹
主料
豆腐200g,鸡蛋3个
辅料
姜末适量,醋适量,虾酱适量,盐适量,白糖适量,食用油适量
步骤
1.豆腐表面冲水并淋干水分
2.蛋白和蛋黄各自分开打散
3.把淋干水分的豆腐切成丁状
4.姜切末备用
5.锅中倒入适量食用油,把蛋白放入锅中翻炒成型出锅
6.同样方法,翻炒蛋黄
7.另起锅,倒入适量食用油,把豆腐放入锅中中火翻炒
8.在豆腐中加入适量虾酱,翻炒均匀
9.把准备好的姜末放入锅中,加适量白、醋、盐,翻炒均匀
10.把蛋白和蛋黄放入锅中
11.稍翻炒即可出锅
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