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发布时间：2024-10-23 21:20
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时间：2024-11-07 00:32
红餐网近日报道，国内小吃连锁品牌夸父炸串宣布完成了由愉悦资本、绝了基金联合领投的B轮融资，华映资本和不二资本也跟进投资，蔚澜资本则担任独家融资顾问。此次融资总额已达到近5亿元人民币，刷新了近年来小吃连锁行业的融资总额记录，彰显出小吃经济的强劲复苏和革新活力。
夸父炸串借此契机推出了“3亿盟想家计划”，承诺投入超过1亿元补贴加盟商，并投入超过2亿元进行品牌营销，旨在通过数字化手段提升服务质量，打造卓越的加盟体验，推动品牌在市场上的进一步扩张。此前，夸父炸串已完成了1.5亿元的三次融资，此次B轮融资的完成，标志着夸父炸串开启了万店扩张的新篇章。
愉悦资本作为夸父炸串的长期投资者，以其在瑞幸、摩拜等领域的成功投资而知名。绝了基金则凭借在食品餐饮连锁领域的深厚底蕴和投后赋能能力，与夸父炸串在供应链合作上紧密相连。两大机构的联手，再次确认了夸父炸串的万店潜力和行业地位。
夸父炸串自2018年成立以来，迅速扩张，全国门店数量超过2000家，还拓展了海外市场，在多个国家和地区开设了近25家店面，深受年轻人追捧，成为国潮炸串的代表品牌。历经五年发展，夸父炸串已覆盖商场、街边、社区等多元场景，产品种类丰富，实现了全时段、全人群的广泛适应性。
作为连锁行业的数字化先驱，夸父炸串运用“夸父收银”等数字化系统，解决了总部与加盟商信息不对称的问题，为加盟商提供了高效的服务体验。过去两年，夸父炸串在供应链建设上投入巨大，建立了多个自营工厂和仓库，保障了全国范围内的冷链配送和成本领先策略，为消费者和加盟商创造了优质的产品和服务体验。
在中国庞大的餐饮市场中，随着连锁化和基础设施的提升，炸串等细分品类将迎来更大的发展空间。作为行业的领军品牌，夸父炸串的市场前景无疑十分广阔，证明了小吃经济的强大生命力和创新活力。