麻辣酸菜鱼片火锅做法大全

发布网友 发布时间:2024-10-23 21:23

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热心网友 时间:6分钟前

【主料】
2人份鳕鱼400克酸菜300克
【辅料】
麻辣酸菜鱼调料1包清水4碗料酒1汤匙盐1茶匙胡椒粉1茶匙姜1块蒜头4瓣大蒜苗2根鸡精1茶匙浓汤宝1块植物油2汤匙
步骤1
准备好食材,鱼肉洗净后切片(我直接买的鱼肉),用料酒,盐,胡椒粉腌半小时,酸菜洗净后切小丁,挤干水份,蒜头剥掉皮,姜切片,蒜苗切段
步骤2
把酸菜下入苏泊尔煎烤机,开小火炒干水份后铲出备用
步骤3
煎烤机重新加入适量植物油,油热后转中小火,把姜片下入炒香
步骤4
下入蒜头炒香
步骤5
再下入蒜苗白翻炒几下,炒出香味
步骤6
把麻辣酸菜鱼调料包加入煎烤机,炒出香味
步骤7
把酸菜下入,炒出香味
步骤8
加入适量清水,放入一块浓汤宝,大火烧开
步骤9
准备一些下火锅食材,我准备了豆腐包,金针菇,豆芽
步骤10
先把豆腐包,金针菇下入煮开后,转小火煮10分钟,再放入豆芽煮熟
步骤11
然后下入鱼片,大火煮至变色,就是熟了
步骤12
最后把蒜苗叶下入,再加少许鸡精调味即可
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