秘制养生蒸排骨做法大全
发布网友
发布时间:2024-10-23 21:13
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热心网友
时间:2024-11-15 15:35
【主料】
2人份排骨400克
【辅料】
金针菇80克黑木耳30克烤肉酱110克生粉20克老抽5克细香葱5克食盐5克姜5克
步骤1
排骨洗净浸泡清水1小时,木耳泡发好,金针菇洗净,姜切丝,葱切好备好
步骤2
排骨控干水分加入烤肉酱,再加入老抽、盐和姜丝抓匀入味
步骤3
再加入生粉抓匀(为使营养汁水能更好地锁在肉内)腌制30分钟,将木耳放在盘中,上面放入腌好的排骨大火蒸制35分钟
步骤4
放入金针菇,金针菇蒸软后即可出锅,出锅后撒上香葱碎即可