葡萄外面那层白色是什么,要弄成葡萄酒,外面那个白色的用洗掉吗

发布网友 发布时间：2024-10-23 21:45

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热心网友 时间：2024-11-07 04:18

厚皮葡萄生长过程中自然排出的水汽和果糖粉自然凝结形成的白霜。这里的确最容易吸引酵母菌，但不是像楼上说的那样就是酵母菌。

此外，虽然白霜部分不全是酵母菌，但量也不少了，大多数情况下，真正酿酒都不需要再添加酵母，除非霜粉形成时期气温过低或者人为加糖。

而且，这个白霜虽然是自然形成的，但是容易吸引酵母菌外的其他细菌，并且容易残留其他化学成分，还是要多洗一洗

热心网友 时间：2024-11-07 04:18

一般来说没有，但是如果有一定要洗掉

热心网友 时间：2024-11-07 04:20

不用做葡萄酒最好用黑色的找葡萄

热心网友 时间：2024-11-07 04:20

那是酵母菌，制酒就靠它呐

热心网友 时间：2024-11-07 04:17

不要紧，淀粉

热心网友 时间：2024-11-07 04:21

要