薏米扁豆绿豆粥做法
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发布时间：2024-10-23 21:46
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时间：2天前
要制作薏米扁豆绿豆粥，首先，你需要准备三种主要材料：薏米、白扁豆和绿豆。对于薏米和白扁豆，它们需要特别处理。将这两种食材分别洗净，然后用清水浸泡大约2到4个小时。如果天气炎热，记得将它们放入冰箱中浸泡，以保持食材的新鲜度。相比之下，绿豆则不需要浸泡。
浸泡工作完成后，将薏米、白扁豆和绿豆混合在一起，然后将它们放入砂锅中。接下来是关键步骤，你需要往砂锅中加入大约6到8倍的水，确保食材能够充分煮烂。将火源调至大火，待水烧开后，再转为小火，慢慢熬煮。保持这样的火候大约1小时，直到薏米和白扁豆变得软糯且易于咀嚼。
最后，粥煮好后，你可以根据个人口味添加少许糖或者蜂蜜来提升口感。这样一碗营养丰富、美味可口的薏米扁豆绿豆粥就完成了，适合作为日常的健康早餐或甜点享用。
