火鞭子牛肉的面相如何

发布网友 发布时间:2024-10-23 21:53

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热心网友 时间:2024-10-30 16:00

红亮透明,薄而透亮。火鞭子牛肉,是盐都(四川自贡地区)特色传统名特产之佳品。其以质优味美、红亮透明,薄而透亮、酥香绵长而闻名遐尔。火鞭子牛肉源于清乾年间,已有200多年的历史,其选料严格,刀工精细,工艺考究、风味独特、绵香生津、回味悠长。
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