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发布时间：2024-10-24 01:27
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热心网友
时间：2024-10-27 21:51
印度鬼椒的传奇始于其独特的地理位置和历史背景。长期以来，由于该地区的交通不便，使得外界对其了解甚少。然而，当美国学者对其进行培育和测试后，震惊地发现鬼椒的辣度竟高达1001304斯科维尔单位，远超调味辣酱的2500斯科维尔和一般墨西哥辣椒的1万单位。这一惊人数据经过吉尼斯世界纪录的确认，使鬼椒一时成为“世界最辣辣椒”，尽管这个称号现在已被娜迦毒蛇以1359000斯科维尔单位的辣度超越。
在印度，这个地区深受种族和动乱的影响。中央政府的疏离以及众多民兵团体的纷争导致贫困问题严重，三分之一的人口生活在贫困线下。然而，鬼椒的名声大噪为当地人带来了希望。他们期待鬼椒能够取代阿萨姆茶，成为新的经济支柱，为地区创造更多就业机会。
Frontal AgriTech的总经理塞吉亚对此深信不疑，他提到鬼椒的潜力巨大。去年，他们销售的鬼椒约为1吨，但随着鬼椒知名度的提升，今年的销量已经飙升至10吨，出口市场也扩展到10多个国家。尽管受到出口法规的限制，只能出口辣椒干和辣椒酱，但鬼椒的超高辣度使其在调味品制造中颇具价值，少量就能达到普通辣椒的显著效果，甚至可用于制造催泪瓦斯。
印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。长期以来以产茶闻名，但其实还有一项不为外人所知的特产—世界第一辣的「鬼椒」（bhut jolokia）。当地政府及农民正摩拳擦掌，打算将这项「辣死人不偿命」的农作物推广到全世界。