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发布时间：2024-10-24 00:25
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时间：2024-10-28 02:51
根据卫福部的资料显示，台湾的肥胖盛行率是亚洲地区的冠军，很多人都想要无所不用其极想要把身上的肥肉铲除，而美国耶鲁大学的研究人员，提出了锻炼大脑帮助减肥的方法，可供减肥者参考。
1.减少摄取不健康食物的口腹之欲： 耶鲁大学的研究人员让受试者盯着不健康的食物6秒钟。在这6秒钟，请受试者思想集中在这些食物的坏处上，例如咸酥鸡的热量很高，或是听说某某报导，吃了油炸食品可能会提升罹癌率这些坏事情上面，接着开始联想这些食物的味道和口感，再把吃下去以后热量很高或会提高罹癌率的负面意识加深，然后研究人员然后发现受试者对食物的渴望度下降了20%。
2.增加摄取健康食物的食欲： 研究人员将第一个实验反过来进行，要求受试者在吃健康食物前，盯着健康的食物6秒钟，并同时将注意力和思想集中在吃这些食物的好处，例如吃胡萝卜可以摄取胡萝素有益身体健康，再联想食物的味道后，加深吃食物好处的正面意识，而后发现受试者对健康食品的渴望度上升了14%。
3.进食前的心理暗示： 研究人员在受试者吃饭前的15分钟，请他们阅读吃垃圾食物的负面讯息，并且做心理暗示，吃垃圾食物会危害身体，同时又看着不健康食物的照片，再看罹患大肠癌患者的手术照片。当研究人员再请受试者选择吃健康和非健康食物时，受试者就会更愿意选择吃健康食物。而相反的，研究团队请受试者在吃饭前15分钟，阅读有关健康食品对人有益的文章，并搭配图片。大脑经过这样训练后，受试者在挑选食物时，也会更倾向选择健康食品。
少吃不健康的食物是减肥成功的开始，所以减少吃不健康食物的欲望和积极增加摄取健康食物的食欲，会影响人们饮食习惯及体重，所以，在进食前训练大脑会挑选食物，并加以心理暗示，会让减肥更容易成功。
论文小档案： 《美国国家科学院院刊》(PNAS)是美国国家科学院的官方学术周刊。创刊于1915年。院刊出版前沿研究报告、述评、综述、前瞻、学术讨论会论文等。该刊覆盖生物学、化学、物理学、数学和社会科学。
参考文章： Training in cognitive strategies reduces eating and improves food choice :pnas./content/early/2018/11/06/1717092115