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发布时间：2024-10-24 00:24
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时间：2024-10-27 23:56
芡实米，源自睡莲科植物芡（Euryale ferox Salisb．）的干燥成熟种仁，是中国传统药材之一，收录于《中华人民共和国药典》1990年版。其历史可追溯到西汉《史记》时期，早在古代就被广泛应用于医药领域。《神农本草经》将其列为上品，别名鸡头，源于茎上花朵形似鸡冠的特征。陶弘景指出，芡的茎叶具有特殊的纹理和刺状结构，五六月间开花，形成独特的形态。李时珍详细描述了芡的生长过程，从三月生叶贴水，到五六月开花结苞，再到深秋老时，泽农广收芡子，以备不时之需。芡实米的壳内白米状如鱼目，其用途与现今应用相符，体现了其悠久的历史传承和实用价值。
芡实米不仅在古代医药学中占有重要地位，而且在现代营养学中也备受推崇。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，是营养丰富的健康食品。芡实米具有滋补强壮、健脾益肾、安神助眠的功效，常用于治疗脾胃虚弱、失眠多梦等症状。此外，芡实米还有助于调节血糖、降低血脂，对于改善身体状况、增强体质具有积极作用。在现代生活中，芡实米作为一种天然的健康食品，广泛应用于食疗、养生和保健领域，深受人们的喜爱。
总结而言，芡实米作为传统与现代医学、营养学的交汇点，不仅具有丰富的历史背景和药用价值，更以其独特的营养价值和健康功效，在现代社会中发挥着不可替代的作用。无论是作为传统药材的组成部分，还是作为一种健康食品，芡实米都展现了其独特的魅力和价值，成为了人们追求健康生活方式的重要组成部分。
芡实米别名鸡头米、鸡头莲、刺莲等。是我国较常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名，本品为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、江苏等地。芡实米是一种常用中药材。