我在餐饮做的,我负责下单,可我不知道员工餐要吃什么,而且他们也不

发布网友发布时间：2024-10-24 00:28

共1个回答

热心网友时间：5分钟前

哈哈，这个就有点折磨人了哈。
只知道对象是员工，人数十二个人可没办法给你推荐菜谱。

有条件的话，建议你多跟员工交流，在交流过程中慢慢会透漏出个人口味喜好的，当然这个可能需要你在聊天过程中去引导。
另外，就是了解一下员工都是哪的人，如果区域比较集中，你可以看这个区域的人的普遍口味怎么样，然后去选菜谱，比如有些地方喜欢甜的，有些地方喜欢辣的，有些地方喜欢淡的..等等。

最后就是看他们吃饭，哪个菜剩的多，哪个菜剩的少了。十二道菜，慢慢替换，明显剩的多的赶紧就撤出菜单吧...

希望有帮助

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