南美白对虾虾整体发黄

发布网友 发布时间:2024-10-24 01:24

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热心网友 时间:2024-11-06 20:37

可能的原因:

1. 虾体内含有胡萝卜素,长时间存放或者受热会导致虾变黄。

2. 虾体内的蛋白质分解产生的胆红素,也会导致虾变黄。

3. 虾体内的细菌感染,也可能导致虾变黄。

解决方法:

1. 尽量新鲜的虾,不要存放过久。

2. 烹饪时加入少量醋或者柠檬汁,可以减少虾变黄的可能性。

3. 确保食材卫生,避免细菌感染。

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