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发布时间：21小时前
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时间：20小时前
糖醋藕片的做法
材料：藕、醋、糖、盐、生粉、油、葱、姜、蒜、红椒。
步骤：
1. 藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除藕中的涩味。
2. 将藕片沥干水分，加入适量的生粉，搅拌均匀。
3. 锅中倒入油，烧至6成热，将藕片放入炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜、红椒爆香，倒入适量的醋和糖，煮至糖溶化。
5. 将炸好的藕片放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
糖醋藕片的做法（600字作文）
糖醋藕片是一道美味可口的传统菜肴，它的制作方法简单易学，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。
首先，我们需要准备好所需的材料，包括藕、醋、糖、盐、生粉、油、葱、姜、蒜、红椒等。
其次，将藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除藕中的涩味。然后将藕片沥干水分，加入适量的生粉，搅拌均匀。
接着，将锅中倒入油，烧至6成热，将藕片放入炸至金黄色，捞出沥干油。锅中留底油，放入葱、姜、蒜、红椒爆香，倒入适量的醋和糖，煮至糖溶化。
最后，将炸好的藕片放入锅中，翻炒均匀，收汁即可。装盘后，撒上葱花即可。
总之，糖醋藕片是一道制作简单、口感酸甜可口的传统菜肴，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。