青菜怎么吃,最能保持其营养不流失?

发布网友 发布时间:2024-10-24 11:32

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热心网友 时间:2024-10-27 20:08

好问题
营养师们经常挂在嘴边的就是——————先洗后切,急火快炒,您的做法是可以采纳的,虽然水溶性维生素略有损失,但总体来说,大部分营养素得到了保留。而且一些蔬菜也是需要焯一下的,例如菠菜,除掉其中的草酸,防止与体内的钙结合,产生结石。
营养师宝宝
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