发布网友 发布时间:2024-10-24 11:19
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热心网友 时间:5分钟前
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《支付宝》蚂蚁庄园2022年6月23日每日一题答案
今日题目:你知道吗?宋朝就有“爆米花”了,当时人们更可能吃到的是?
A、糯米花
B、玉米花
正确答案:A、糯米花
答案解析:
爆米花在我们的印象中都是用玉米炸的大颗粒的,其实在农家还有一种是用糯米炸的,把糯米浸泡大半天,然后用木桶蒸熟,再摊薄晾凉;
最后晒干成“阴米”,在铁锅中用河沙或食盐来炒阴米,出来的成品就是爆米花了,也叫炒米;
把它磨成粉,冲开水就可以吃了,很方便,还可以加麦芽糖做成糖果,也是童年的回忆。
我国早在宋朝就有爆米花了,不过最早的爆米花不是来吃的,而是用来占卜的。南宋诗人范成大记载:“炒糯谷以卜,俗名孛罗,北人号糯米花”;
在新年之际,宋代的人用爆米花占卜,期盼在以后的日子里会有好的收成、好的命运。