白果的用处是?

发布网友发布时间：2024-10-24 11:25

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白果的用途广泛且药用价值极高。《本草纲目》记载了其熟食和生食的不同功效，如温肺、益气、定喘、止泻等，并在中医中用于治疗多种疾病，如哮喘、气管炎、肺结核等。白果还具有抗菌作用，现代医学研究也证实了这一点。此外，它在传统美食中也有独特地位，如白果烧鸡是成都青城山的特色名菜，汤汁浓郁，鸡肉鲜美。这道菜起源于一位道长用白果和母鸡炖制，帮助他康复。白果与其他食材的搭配也十分丰富，如白果烧牛肉和白果桂花羹，制作方法各异，味道各有千秋。总的来说，白果不仅在医疗保健中扮演重要角色，还是美食中的重要元素，为人们的饮食生活增添了色彩。

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