山西的拔鱼是一种什么美食

发布网友 发布时间:2024-10-24 05:21

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热心网友 时间:2024-10-25 10:31

该地区的拔鱼是一种面食美食。
山西的拔鱼是由土豆和面粉制成,是一种特色面食。制作时将土豆蒸熟捣成泥,与面粉混合揉成面团,再搓成条状煮熟。拔鱼面片煮熟后口感细腻、韧劲十足,通常搭配调料和蔬菜食用。这种面食在山西地区非常受欢迎,是当地传统美食之一。
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