生豆浆和面是什么诀窍

发布网友 发布时间：2024-10-24 04:18

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热心网友 时间：3分钟前

生豆浆和面当然可以了。生豆浆就好比是杂粮，既然杂粮能够和面粉混和在一起做成面条那么豆浆肯定能和面。下面介绍豆浆和面美食。
麻辣蒸饺，用鲜豆浆合面，鲜豆浆调汁，
食材：
黄豆，面粉，五花肉，香葱 ，蔬菜。
饺子馅：
五花肉剁成肉泥，香葱切末，蔬菜切丁，
加入精盐，鸡精拌匀待用。
调料：
精盐， 生抽，鸡精，辣椒油，豆浆，蒜米，姜米，
香豆豉 ，熟芝麻，香油，陈醋，调味鲜。
方法：
1、黄豆淘冼，放进豆浆机里。
2、加适量的清水至水位线，调到干湿豆浆档。
3、磨成豆浆，过去豆渣待用。
4、取适量的面粉调入冷却好的豆浆合成面团。
5、醒发一小时，再次揉匀。搓成长条。
6、切成同待形。
7、擀成面皮，
8、放上备好的饺子馅，
8、包成三角饺子形，如图。
9、调汁：
切好香葱，蒜米，姜米。
放进油辣椒，熟芝麻，香豆豉。
倒进热豆浆，再调入陈醋，鸡精，生抽，调味鲜合匀待用。
10、包好的三角饺子放进蒸锅里隔水蒸熟，
11、蒸熟的饺子趁热放进用鲜豆浆调好的调汁里拌匀，
淋上香油即可开吃。