老年人为何晚餐要吃少?

发布网友 发布时间：2024-10-24 07:16

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热心网友 时间：2024-11-02 03:08

晚餐是人体最需要少吃的一餐，晚餐吃得少对中老年人身体有诸多益处。首先，晚餐早吃可以大大降低尿路结石病的发病率。因为人的排钙高峰通常在进餐后4到5小时，如果晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已进入睡眠状态，尿液便会在输尿管、膀胱、尿道中滞留，导致尿中钙含量不断增高，久而久之容易形成结石。因此，傍晚6点左右进餐较为合适。

其次，晚餐吃得过多会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。如果晚餐摄入食物过多，血糖和血中氨基酸浓度会增高，促使胰岛素分泌增加。中老年人晚上活动量较少，能量消耗低，多余的热量在胰岛素作用下转化为脂肪储存在体内，导致体重逐渐增加，进而引发肥胖。肥胖是心血管疾病的重要风险因素之一，长期过量摄入食物容易引发各种慢性疾病。

因此，老年人晚餐应适量，减少过量摄入脂肪、糖分和高热量食物。晚餐选择富含膳食纤维、蛋白质和低脂肪的食物，如蔬菜、水果和瘦肉等，既能满足身体所需营养，又有利于消化和吸收。此外，晚餐应尽量早吃，避免在睡前大量进食，以减少身体负担，改善睡眠质量。